Prezentare cazare Restaurant Clos des Colombes, Litoral Marea Neagra, Constanta, Olimp

In mijlocul viilor şi în apropierea mării, pe celebra Riviera Românească, LE CLOS DES COLOMBES are toate atuurile unui ţinut fermecat :

INOVATIE, TRADITIE, CALM, AUTENTICITATE, GASTRONOMIE

Istoria

DOMENIILE CLOS DES COLOMBES este rezultatul unui vis nebun. După 5 ani de muncă sustinuţă această fermă veche, transformată in domeniu vitivinicol trebuie să devină locul preferat al amatorilor vinurilor bune şi gastronomiei.

In mijlocul unei grădini mari, in fata unei podgorii tinere, Le CLOS DES COLOMBES reflecta un anumit stil de viaţă franţuzesc. Trecutul si prezentul sunt intim contopite pentru a oferi un sejur fermecător plin de calm si rafinament.

Traditie si inovatie

Una din cele mai mici podgorii din Romania - pe malul marii - o crama creata de o frantuzoaica provenita dintr-o veche familie de vinificatori din Champagne.

Arta de a trai si gastronomia: restaurantul

Decorarea acestei case de ţara orientata spre vie şi vin, este un amestec subtil de modern si rustic. Fie ca vorbim de terasa umbritâ de dinaintea viilor, sau de sala de restaurant, cu preparate originale, creative de inspiraţie mediteraneana, acestea vor satisface gusturile cele mai fine.

Trecutul şi prezentul sunt intim impletite pentru a oferi un sejur plin de farmec intr-un mediu calm şi rafinat.

SEZON : 1 Februarie - 15 Decembrie, in fiecare zi : 12.00 până la ora 22.00.

In afara sezonului : cu rezervare, telefonic sau pe e-mail

Exemple de meniuri, degustare, pe baza de rezervare pentru minimum 2 persoane.

In crama
Vizita si degustare comentata a vinurilor Domeniilor Clos des Colombes, acompaniata de diferite sortimente de branza, paine si fructe de sezon.

In restaurant
Trilogie de amuses bouche :
Mini crème brûlée cu ardei confiat, sirop de lemn dulce
Bomboane de somon afumat cu branzeturi
Ierburi in stil capuccino cu ulei de alune

Antreuri
Foie gras, chutney de struguri, paine briosata cu struguri, un pahar de Muscat Ottonel
sau
Langustine caldute, caviar, tarta fina de legume si o mica salata de germeni

Trilogie de pre desert
Espuma de struguri
Ciocolata cu capsuni si menta
Madeleine cu fistic

Desert
Charlotte cu fructe rosii, crema engleza cu Grenadine, fructe rosii proaspete
Millefeuille de ciocolata cu spuma de portocale, inghetata de portocale Grand Marnier

Cateva idei de programe ''a la carte''

Putem organiza team-building-uri pentru companii/ pentru grupuri de prieteni:

-facem initieri în degustarea de vinuri pe o durata de 2 ore ;

-va invitam sa descoperiti produse gastronomice precum : trufe, foie-gras, uleiuri de masline, cafele, ceaiuri, branzeturi, jamboane, ciocolate, tigari de foi.

Durata initierii pentru fiecare familie de produse este de 2 ore ;

-seri gastronomice

Degustarea vinurilor

Organizăm pentru persoane sau grupuri vizita podgoriei şi a cramei, însoţite de descrierea amănunţită a lucrărilor viei şi vinului, urmată de degustarea comentată a vinurilor domeniului, acompaniate de pâine şi brânză.

SEZON : 1 Februarie - 15 Decembrie, in fiecare zi : 10.00 până la ora 18.00.

Pentru grupuri : pe bază de rezervare, telefonic sau pe e-mail

Evenimente

Sunt multe de facut: seminarii, nunti, coctail-uri

Le Clos Des Colombes este locul ideal pentru evenimente familiale şi profesionale.

Putem să acomodăm grupuri pentru conventii, seminarii, coctail-uri sau serate private : nunţi, aniversari pâna la 100 de persoane în restaurant şi mult mai multe în parc pentru o seară folclorică, o cina gastronomică sau un ospaţ câmpenesc. Suntem la dispoziţia dumneavoastră pentru a studia împreună cea mai bună organizare. Nu avem doar o singura soluţie, ci soluţia care va respecta asteptările şi bugetul dumneavoastră.

Tote anul, pe baza de rezervare.